Alimentação Saudável é mais uma vez tema de palestra do deputado Volnei Morastoni

O deputado e médico pediatra, Volnei Morastoni (PT), ministrou palestra sobre Alimentação Saudável, na noite desta quarta-feira (19), no Instituto Cidade Saudável, em Itajaí. Com abordagens sobre a educação, promoção e prevenção em saúde, Morastoni deu orientações e dicas de como manter uma alimentação saudável nos dias atuais. “Alguns alimentos são aliados para nossa saúde, já outros são vilões, portanto é necessário saber diferenciá-los e consumi-los na medida certa”.

Assuntos como as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT’s) - câncer, diabetes tipo 2, doenças vasculares e respiratórias - foram mencionados, abordando as suas causas, que na maioria das vezes são provocadas pelo tabagismo, alimentação inadequada, sedentarismo e alcoolismo. “Hoje 72% das mortes são provocadas pelas DCNT’s e a obesidade está entre essas causas”, frisou Morastoni.

A diferença entre os alimentos diet e light foram citadas pelo médico, destacando os cuidados e moderações em seu consumo. “Diet são alimentos para dietas restritas em caso de doenças, como os livres de glúten ou açúcar, para celíacos e diabéticos. Já o light é quando possui menor teor de gordura, açúcar, sal, entre outros componentes”. Lembrou também, a importância de estar atento aos rótulos dos produtos, que por lei, devem trazer as descrições de cada componente.

Morastoni falou ainda da importância do ômega 3, encontrado no salmão, sardinha, ovo, nozes, verduras escuras, entre outros. Chamou atenção para a carência de frutas, verduras e sais minerais na alimentação, que devem ser incentivadas pelos pais desde a infância. Assim como, os cuidados com produtos industrializados e refrigerantes. “Os próprios alimentos são excelentes medicamentos, se forem consumidos adequadamente”, completou.

Ao término da palestra, os presentes puderam experimentar bolos e sanduíches nutricionais, preparados com as receitas disponíveis no blog do médico pediatra Volnei Morastoni, que pode ser acessado no endereço: http://www.volneimorastoni.com.br/alimentacaosaudavel.

Para este ano, estão programadas duas palestras por mês, sendo uma na sede do Instituto Cidade Saudável, onde funciona o escritório Regional do deputado Volnei Morastoni, e outra externa, conforme a procura de interessados que podem cadastrar a solicitação da palestra no site.

Texto: Renata Furlanetto
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