Especialistas contestam mudanças em Guia Alimentar do Ministério da Saúde

A reformulação do Guia Alimentar da População Brasileira, do Ministério da Saúde, foi criticada por pesquisadores e nutricionistas catarinenses ouvidos em audiência pública promovida pela Comissão de Educação da Assembleia Legislativa na tarde desta segunda-feira (02). O encontro debateu os desafios da nova versão do documento nas ações de educação nutricional em Santa Catarina.

Entrevistas com: deputado Antonio Aguar (PMDB), presidente da Comissão de Educação da Assembleia Legislativa; e Manuela Jomori, membro do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições da Universidade Federal de Santa Catarina.