Darci de Matos quer criar plano de prevenção contra o botulismo em SC
O deputado Darci de Matos (PSD) protocolou, este mês, um projeto de lei que institui o Plano de Prevenção contra o Botulismo no Estado de Santa Catarina, doença que se caracteriza por paralisia muscular e em alguns casos leva à morte por parada respiratória, ocasionada por ingestão de alimento contaminado pela toxina botulínica. Por meio deste plano, a população será orientada sobre o preparo, a conservação e o consumo de alimentos através dos sites do Governo, panfletos e cartazes.
O parlamentar ressalta que os alimentos comumente envolvidos são aqueles produzidos de forma artesanal, como as conservas vegetais, os produtos cárneos ou pescados cozidos, curados ou defumados, e os queijos e as pasta de queijos. "A doença é de baixa ocorrência, mas costuma ser letal. Em 2011, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária registrou um surto de botulismo na região de Joinville, onde foram registrados seis casos da doença, uma delas fatal. A população precisa ser orientada para que isso não aconteça", diz Darci de Matos.
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