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22/01/2024 - 07h30min
PGM 249 - Nossa Saúde - Manipulação Segura dos Alimentos - 22/01/24
Nossa convidada é professora do IFSC e especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Roberta Garcia Barbosa. No bate-papo do estúdio, ela falou sobre os perigos microscópicos que se escondem no cotidiano, principalmente na cozinha, e deixou dicas importantes de como
manipular, lavar e guardar alimentos para evitar contaminações.
