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27/10/2021 - 11h30min

Agricultura debate regulamentação do queijo colonial artesanal

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A produção de queijo colonial artesanal de leite cru esteve em pauta na Comissão de Agricultura. Os deputados aprovaram o projeto de lei que trata sobre os requisitos exigidos no regulamento técnico de identidade e qualidade do produto. Uma lei aprovada, em 2018, determina que seja elaborado esse regulamento para cada tipo de queijo.

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