Em sessão especial, Alesc homenageia produtores catarinenses de cachaça

Solenidade aconteceu no plenário Deputado Osni Régis, na Assembleia Legislativa.
FOTO: Solon Soares/Agência AL

A Assembleia Legislativa promoveu, na noite desta terça-feira (17), uma sessão especial em homenagem à Associação Catarinense de Produtores de Cachaça e Aguardente de Qualidade (Acapacq) e aos associados à entidade. A sessão foi motivada pelos resultados obtidos pelos produtores de Santa Catarina nas edições de 2017, 2018 e 2019 da Expocachaça, o maior e mais importante evento mundial do setor, realizada anualmente em Belo Horizonte (MG).

“Dos 56 prêmios, Santa Catarina levou 13. Por isso o nosso reconhecimento a todos aqueles que cultivam a cana de açúcar e a transformam nesse líquido precioso que tem sido reconhecido mundialmente”, afirmou o deputado Rodrigo Minotto (PDT), que presidiu a sessão.

Para o presidente da Acapacq, Leandro Batista de Melo Silveira, o reconhecimento pela Alesc é importante para um setor que, na visão dele, por muitos anos foi discriminado. “A cachaça não tem importância só social, mas também cultural, econômica e de saúde pública”, ressaltou Silveira. “Aqui estamos homenageando os produtores honestos de cachaça, que se preocupam com as boas práticas de fabricação e respeitam aquilo que vai no copo do consumidor”, completou o presidente.

Segundo Silveira, as premiações catarinenses na Expocachaça representam oportunidades de crescimento para os produtores do Estado, principalmente para os que estão na informalidade – de acordo com ele, Santa Catarina tem apenas 26 produtores formalizados, contra cerca de 1,2 mil informais. “Mostra também que as melhores cachaças do Brasil são as catarinenses. Quantidade industrial é São Paulo; em quantidade produzida artesanalmente, Minas Gerais. Mas em qualidade é Santa Catarina”, garantiu.

Tributação
Em seu discurso feito em nome dos homenageados, o produtor Selito Bordin, de Xanxerê, lembrou o início da participação dos catarinenses na Expocachaça e a sensação causada pela boa qualidade do produto de Santa Catarina. “Nós imaginávamos que poderíamos ter um reconhecimento, mas ficamos surpresos com o resultado – e os mineiros, assustados, porque têm o domínio do mercado da cachaça artesanal no Brasil”, disse.

Ele, no entanto, alertou para a necessidade de uma legislação tributária adequada, além de apoio em outros itens importantes para a produção. Para ele, há um grande número de produtores informais que não se registram “porque não suportam a burocracia, a complexidade para se fazerem legais”. “Felizmente, a partir de 2018 pudemos voltar ao Simples, o que nos permite trabalhar com tributação pagável, razoável. Mas precisamos de apoio logístico, de visibilidade, de tributação que nós, artesanais de pequeno porte possamos suportar”, afirmou.

Ele defendeu a fiscalização do Ministério da Agricultura, mas com menos burocracia. “É importante sermos fiscalizados, porque isso nos faz aprimorar os processos, cuidar com zelo da produção; e sem esse zelo, essa qualidade não seria reconhecida. Precisamos que exista fiscalização, controle do ministério, mas precisamos desburocratizar os processos”, finalizou. Confira aqui mais fotos do evento.

Homenageados

• Leandro Batista de Melo Silveira, presidente da associação catarinense de produtores de cachaça e aguardente de qualidade (acapacq);
• Esperidião Amin, senador da República;
• Archimedes Naspolini Filho, escritor e professor;
• Frederico Spézia, fundador da Cachaça Artesanal Spézia;
• Osmar Rech, fundador da Destilaria Rech;
• Osvaldo Bylaardt, fundador do Aalambique Bylaardt;
• Adolar Wruck, fundador da Cachaçaria Wruck;
• Carlos Henrique Ramos Fonseca, diretor-superintendente do Sebrae-SC;
• Roberto Zimmermann (in memoriam),  fundador da Xanadu Agroindústria de Bebidas Premium;
• José Francisco Schmitt, (in memoriam), fundador da cachaça moendão;

Homenageados com certificados pelos resultados obtidos na Expocachaça de 2017, 2018 e 2019

• Orécio Rech, representante da Associação dos Produtores de Cachaça Artesanal de Luiz Alves (Apcala);
• Joelson Manoel Cardoso, representante da Cachaçaria Aretusa;
• Márcio Van Den Bylaard, representante do Alambique Bylaardt;
• Tarcisio Godinho, representante da Cachaça Cafundó da Serra;
• André Walzburger e Rafael Arnold, representantes da Destilaria Rex Ltda;
• José de Medeiros Nandi, representante da Multidrink do Brasil Ltda;
• Lucas Mariot Nesi, representante da Cachaça Giuseppe;
• Henrique Perin Orben, representante da Cachaça do Conde;
• Samir Bompani e Irineu Bompani Neto, representantes da IB – Indústria e Comércio de Bebidas Ltda;
• Odison Rech, representante da Destilaria Rech;
• Denilson e Robson Wruck, representantes da Cachaçaria Wruck;
• Ricardo Sorato e Celi Sorato, representantes da Cachaça Imigrante,
• Cristiano da Silva, representante da Cachaça Morauer;
• Hélio João Machado e Sandra Regina Porto Machado, representantes da Cachaça do Imperador;
• Carlos Rogério Schmitt, representante da Cachaça Moendão;
• Selito Antônio Bordin, representante da Cachaça Refazenda;
• Roberto Zimmermann Junior, representante da Xanadu Agroindustria de Bebidas Premium;
• Orécio Rech, representante da Flor da Cana Cachaçaria;
• Diogo Spiess, representante da Cachaça Tessarollo;
• Gabriel Batista Rodrigues Silveira, representante da Lalua.