09/09/2017 - 08h00min

Cachaça artesanal: competitividade depende de incentivos

Armazenamento da cachaça em barris de madeira é um dos fatores para a qualidade da bebida. Foto: Rony Ramos / Agência AL.

A Rádio AL produziu duas reportagens especiais sobre a produção de cachaça artesanal em Santa Catarina e sobre a importância econômica do produto, que hoje é fonte de renda para dezenas de famílias.

Na segunda, você confere as iniciativas voltadas para o fortalecimento da produção da bebida no estado e o grande desafio dos produtores catarinenses em formalizar esse negócio.

Entrevistas com:
- Airton Spies, secretário de estado adjunto da Agricultura;
- deputado Silvio Dreveck (PP), presidente da Alesc;
- Leandro Silveira, presidente da Acapaq.

Rony Ramos
Rádio AL