15/11/2018 - 01h01min

Ein Prosit: cervejeiros caseiros movimentam mercado da bebida em SC

A paixão pelo universo dos sabores da cerveja artesanal pode ir além de hobby e virar um negócio lucrativo. Estima-se que no estado tenha mais de dois mil cervejeiros caseiros que ajudam a movimentar uma fatia considerável do setor. Além de lojas especializadas, esse público busca cada vez mais capacitação.

É o que você confere na última reportagem da série Ein Prosit: o mercado da cerveja artesanal em Santa Catarina.

Entrevistas com:
- Yuri Santos, mestre em estilos e sommelier;
- Carlo Bressiani, coordenador da Escola Superior de Cerveja e Malte;
- Carlo Lapolli, presidente da Abracerva.

Rony Ramos
Rádio AL